FILOU KASTEEL

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Belgio
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Cinque generazioni di mastri birrai si incontrano nel birrificio più moderno d’Europa, dove la tradizione e l’innovazione si traducono in birre speciali di carattere.

Van Honsebrouck è il birrificio belga di Ingelmunster. Fondato nel 1865 come fabbrica di birra Sint-Jozef, fu ribattezzata Birreria Van Honsebrouck nel 1953.

È uno dei due soli birrifici al di fuori del Pajottenland a poter produrre birra Lambic e Gueuze, mentre le sue specialità più famose sono Filou, il piccolo mascalzone, facile e dissetante ma con una complessità apprezzabile dagli amanti delle birre speciali, e la gamma Kasteel, ispirata al castello di Ingelmunster, di proprietà della famiglia Van Honsebrouck.

La produzione birraria riflette al meglio la ricca cultura della birra belga, sinonimo di qualità, tradizione e innovazione.

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