25 Set MIKKELLER: 20 ANNI DI INNOVAZIONE E CREATIVITÀ
MIKKELLER CELEBRA 20 ANNI DI INNOVAZIONE E CREATIVITÀ NEL MONDO DELLA BIRRA
Mikkeller, il beer firm danese noto per la sua audacia e spirito innovativo, festeggia il suo ventesimo anniversario. Dai primi esperimenti datati 2005, Mikkeller ha rivoluzionato il panorama della birra artigianale con prodotti audaci, collaborazioni internazionali e un design distintivo che ha conquistato gli appassionati di birra in tutto il mondo.
Sin dalla sua fondazione, Mikkeller è nato come un progetto di “gypsy brewing“, producendo birre in diverse strutture senza possedere un proprio impianto. Questa flessibilità ha permesso al fondatore Mikkel Borg Bjergsø di liberare la propria creatività e sperimentare liberamente, dando vita a centinaia di diverse birre nel corso degli anni, molte delle quali sono diventate vere e proprie icone tra i beer geek di tutto il mondo.
La partnership sempre più stretta con il birrificio belga De Proef Brouwerij, dotato di una lunga tradizione brassicola e di impianti tecnologicamente all’avanguardia, ha permesso a Mikkeller di affermarsi tanto come progetto innovativo quanto come garanzia di assoluta qualità.
Mikkeller ha sempre cercato di soddisfare una vasta gamma di palati, combinando creatività, audacia e attenzione alle dinamiche del mercato, mostrando due anime complementari:
- quella sperimentale, dove ogni birra è una piccola avventura. Nel corso dei due decenni di attività, Mikkeller ha dato vita a birre di stili particolari e ingredienti ricercati: Barley Wine, Wild Ale, Gose, Imperial Stout, spesso arricchite con cioccolato, frutto della passione, caffè o altri ingredienti sorprendenti. Molti procedimenti, come l’affinamento in botte, trasformano le birre in esperienze sensoriali uniche, capaci di stupire anche gli appassionati più esigenti.
- l’anima “healthy” è un altro aspetto importante per Mikkeller, sempre attenta a chi cerca un’esperienza di gusto più leggera, senza rinunciare alla complessità. Mikkeller propone una vasta gamma di birre low-carb e birre analcoliche, senza rinunciare ad esplorare stili brassicoli come Hazy IPA (Mikkeller Weird Weather) e la Wheat Ale (Mikkeller Drink’In The Sun), disponibili anche in Italia grazie alla partnership con Interbrau.
Artisti come Luke Cloran hanno contribuito a creare un’identità visiva unica, rendendo ogni bottiglia o lattina di Mikkeller un’opera d’arte da collezionare.
Guardando al futuro, Mikkeller continua a spingere i confini dell’innovazione nel mondo della birra. Con una presenza globale in oltre 50 paesi e una comunità di appassionati in continua crescita, il marchio danese è pronto a scrivere il prossimo capitolo della sua storia, sempre fedele al suo spirito pionieristico e alla sua passione per la birra di qualità, valori perfettamente condivisi dal distributore italiano Interbrau.
Per info: info@interbrau.it