25 Mar ABBAYE DE MALONNE ROUGE: UN CLASSICO D’ABBAZIA DA RISCOPRIRE
Nel panorama delle birre belghe d’abbazia, Abbaye de Malonne Rouge rappresenta una proposta consolidata e apprezzata, oggi più che mai attuale per i professionisti del canale horeca alla ricerca di referenze distintive e di qualità. Disponibile in fusto da 20 litri, si conferma una scelta ideale per arricchire l’offerta alla spina con uno stile intramontabile.
Con i suoi 7,2 gradi alcolici, questa birra si distingue per il colore rosso-ambrato velato e per la schiuma cremosa e persistente, offrendo un’esperienza sensoriale elegante e strutturata. Il profilo aromatico è ampio e avvolgente, con note fruttate di banana e mandarino, arricchite da sentori di toffee e chiodi di garofano. Al gusto, i toni alcolici ben integrati e la delicata speziatura contribuiscono a una bevuta piena, mentre il luppolo apporta una chiusura quasi secca, in equilibrio con la dolcezza dei malti caramellati.
Il marchio Abbaye de Malonne si ispira all’omonima abbazia fondata in Vallonia nel 1151, oggi sede di un istituto musicale: un richiamo alla tradizione e all’armonia che si riflette nel carattere di questa birra. Il progetto firmato Interbrau interpreta e valorizza l’eredità brassicola belga rendendola accessibile e contemporanea.
Accanto alla Rouge, la gamma in fusto di Abbaye de Malonne comprende anche la Blanche, una proposta più fresca e fragrante, che completa l’offerta con uno stile complementare e versatile. Insieme, le due referenze permettono ai locali di costruire una proposta coerente e riconoscibile, capace di intercettare gusti diversi e momenti di consumo differenti.
Le birre d’abbazia affondano le proprie radici nel Medioevo, quando nei monasteri del Belgio si svilupparono tecniche produttive innovative, come l’impiego del luppolo per le sue proprietà conservanti e aromatiche e una sempre più attenta selezione delle materie prime. Un patrimonio che ancora oggi rappresenta un punto di riferimento per qualità e tradizione.
Abbaye de Malonne Rouge è dunque una conferma: una referenza capace di coniugare storia, riconoscibilità e facilità di servizio, pensata per i locali che vogliono proporre ai propri clienti una birra d’abbazia autentica e sempre attuale, disponibile in fusto da 20 litri.
Per info: info@interbrau.it