28 Ott TRAPPISTES ROCHEFORT 8: LA MAGIA DELLE FESTE
TRAPPISTES ROCHEFORT 8: LA MAGIA DELLE FESTE IN OGNI SORSO
Con le festività alle porte, c’è una birra che sa rendere ogni brindisi speciale: la Trappistes Rochefort 8. Nata per celebrare il Natale del 1953 all’Abbazia di Saint-Rémy de Rochefort, grazie ai suoi aromi di frutta matura, caramello e spezie, questa birra trappista belga è oggi un simbolo di convivialità e prestigio, capace di elevare l’offerta di ogni locale.
Nel 1953, i monaci dell’Abbazia di Saint-Rémy de Rochefort crearono una birra speciale per Natale: la Rochefort 8, nata per scaldare i cuori e accompagnare i momenti di convivialità durante le feste. La sua armonia unica di aromi, con note di frutta matura, caramello, spezie e il suo carattere profondo, conquistarono subito gli amanti della birra.
Così, appena due anni dopo, nel 1955, la Rochefort 8 entrò a far parte della produzione regolare dell’abbazia, diventando una sorta di “ammiraglia” della gamma Rochefort. Il nome “8” deriva dalla tradizione dei monaci di classificare le birre in base alla densità del mosto, secondo la scala utilizzata all’epoca: tra la Rochefort 6, la Belgian Strong Ale più leggera della gamma, e la Rochefort 10, la Quadrupel più potente, la Rochefort 8 rappresenta il perfetto equilibrio nonostante la gradazione alcolica di 9,2% del volume, capace di offrire in un unico sorso tutta la pienezza dello stile Rochefort.
Oggi, Rochefort 8 non è solo una birra da gustare: è un simbolo di eccellenza trappista e un elemento distintivo che ogni locale può valorizzare nel proprio menu, anche e soprattutto nel periodo natalizio.
Interbrau, da sempre ambasciatore della cultura trappista in Italia, porta questa tradizione direttamente agli operatori del settore, sottolineando come la presenza della gamma Rochefort elevi il posizionamento di un locale agli occhi degli appassionati e dei connaisseur.
Offrire Rochefort 8 significa raccontare una storia secolare di passione, artigianalità e qualità, trasformando ogni sorso in un’esperienza che unisce storia e gusto, e che rende speciale ogni festa.
Per info: info@interbrau.it