AMBAR

Category
Spagna
About This Project
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Fondato nel 1898 a Saragozza, in
Aragona, Ambar è un birrificio spagnolo
in dipendente, che mantiene lo spirito di
un’impresa familiare in costante evoluzione.

ambar

Oggi continua a produrre la birra nello stesso impianto dove è iniziata la produzione agli inizi del ‘900, nel quartiere storico di San José.

Qui vengono mantenuti i processi artigianali del 20° secolo, come la malteria di proprietà e la stanza per la fermentazione in vasca aperta, l’unica ancora in uso in Spagna.

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