La famiglia Morrells sviluppò la cosiddetta Lion’s Brewery, fondata nel 1743 lungo le rive del fiume Tamigi, diverse volte: nel 1879 vennero aggiunti un grande magazzino, un’officina meccanica e nel 1880 un sistema motorizzato; un nuovo capannone e un nuovo cortile nel 1882, nuovi uffici nel 1892, una bottaia nel 1895 e nel 1901 un nuovo camino ottagonale.
Il marchio Morrells Brewery nacque ufficialmente nel 1782 in seguito all’acquisto da parte della famiglia Morrells del 100% della Lion’s Brewery.
Morrells è, quindi, da oltre due secoli uno dei punti di riferimento nel panorama birrario inglese: ancor oggi il leone del logo Morrells è uno dei simboli più riconosciuti e amati della tradizione brassicola anglosassone.
